～日本人は、1日の野菜摂取量が平均57ｇ不足、原因は「朝野菜不足」～

■朝ベジ習慣でカゴメができる3つの提案

①いつもの朝食に野菜ジュースをプラスして不足分57ｇをクリア
野菜ジュースをコップ1杯分で、野菜目標摂取量350ｇの中の100ｇを摂取することが出来る。さらに、リコピンやβカロテンなどの栄養は、ジュースにすることで吸収しやすくなるので、生で摂るよりも効果的。

②野菜ジュースを使った簡単調理メニューでこちらも不足分クリア
野菜ジュースを使うとレンジのみ、包丁いらずの時短簡単レシピに！

③トマト調味料を使った簡単調理メニューで作り置き、翌朝手間なくクリア

■NY発の新トレンド「朝ベジ」がInstagram人気を背景にブームの予感

海外の食トレンドに詳しい、トレンドウォッチャー・大人ライフプロデューサーのくどうみやこさんによると、
食トレンドの発信地ＮＹをはじめとした海外で、「野菜」メインの朝食メニューが増えており、Instagram(画像共有サービス)の影響をうけ、日本でも野菜中心の朝食がブームとなりそうだという。特に、人気モデルや女優の間では野菜中心の朝食メニューを取り入れる人が増えており、Instagramには「#朝ベジ」のハッシュタグのついた画像が約4ヶ月でおよそ1500件投稿されている